Холодные сладости тоже с Востока
Нет ничего лучше в жаркий день, чем лёгкий щербет, нежный пломбир или сочный фруктовый лёд! Так рекламирует свои холодные сладости Ледяное Завихрение. Каких сортов здесь только нет! Вам какое эскимо? С карамелью, шоколадом? Или вы предпочитаете обычное? Или, может, попробуете фруктовый лед? В продаже всегда огромное количество сортов: арбузный, грыневый, каркамоновый… Всех не перечислишь. Кстати, а знаете ли вы, что прототип современного мороженого появился в 4 веке до н.э. в Персии? Именно персы собирали зимой лед с горных вершин и придумали конструкции, где он сохранялся на протяжении всего лета. А само мороженое искусные повара готовили из розовой воды, разнообразных фруктов, шафрана и тонких полосочек теста. Позже в Китае изобрели прототип современной мороженицы, там все составляющие ингредиенты помещались в просторный резервуар со смесью льда и селитры. Впервые рецепт мороженого опубликовали в Англии в начале 18-го века. Лед туда поставляли из Норвегии. А на Руси летом снимали стружку с замороженного в погребе молока. Общедоступным лакомством мороженое стало в 50-е годы прошлого века благодаря тому, что появилось необходимое для этого промышленное оборудование. | |
| |
Просмотров: 461 | | |
Всего комментариев: 0 | |